Percorso di specializzazione di “Viticoltura ed Enologia”

vino01

SUPERDIPLOMA DI “ENOTECNICO” ALL’IISS PAVONCELLI

Arriva al quarto anno il corso post-diploma di specializzazione Enotecnico, nelle giornate del 5 e 6 luglio sedute d’esame, alla presenza del rappresentante di Assoenologi di Milano dott. Riccardo Lonigro.

Per il superdiploma, riservato ai diplomati in Agraria, articolazione Viticoltura ed Enologia, i candidati, “mascherati” e distanziati, hanno discusso le tesi di lavoro, frutto di un anno di studio e di esperienze pratiche e laboratoriali condotte in presenza nelle aziende vitivinicole del territorio e a distanza nel periodo di quarantena, imposto dall’emergenza epidemiologica da COVID-19.

Il corso di specializzazione Enotecnico arricchisce la ultrasecolare esperienza dell’istituto, nato dal lascito del 1868 di Anna Maria Raffaella Manfredi, vedova Pignatari come Scuola pratica di agricoltura, trasformatasi nel 1933 in Regia Scuola Tecnica ad indirizzo agrario, per diventare nel 1941 I.T.A.S. “Istituto Tecnico Agrario Statale”, intitolato all’onorevole Giuseppe Pavoncelli.

Doverosi i ringraziamenti al dott. Riccardo Lonigro per i complimenti e congratulazioni, a nome dell’Assoenologi, rivolte ai superdiplomati del Pavoncelli.

… E ARRIVA IL MOMENTO DEI RINGRAZIAMENTI

“Ringrazio tutti i docenti dell’IISS Pavoncelli per questi sei anni di studio, ringrazio soprattutto i docenti Giuseppe Andreano, Francesco Coccia e Paolo Russo per la loro professionalità e per avermi seguito in ogni fase della mia tesi. Ringrazio il preside Pio Mirra per averci coinvolto professionalmente in tutti questi sei anni di scuola, perché da questa scuola ne esco soddisfatto e pronto per affrontare nuove sfide”.
Questo uno dei ringraziamenti a conclusione delle tesi finali dei dodici neo-enotecnici che quest’anno hanno concluso il percorso di specializzazione di “Viticoltura ed Enologia”.
Aggiungiamo i ringraziamenti a tutti i docenti del corso e agli esaminatori di Assoenologi, Riccardo Lonigro e Angelo Mauriello.
Ad maiora semper!